Mujeres en la viña
Hoy queremos homenajear a nuestras mujeres trabajadoras. Donde hay una mujer, hay magia. ¡Feliz Día Internacional de la Mujer! 🍇
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Mago Rosado 2022
El Mago Rosado 2022 – ¡YA DISPONIBLE! El Mago procede de un único viñedo en altura en el pueblo de Villalba dels Arcs cultivado sobre suelos limosos y calizos. Pequeña producción, 1159 botellas producidas. Variedad de Uva: 100% Garnacha Grado alcohólico: 13,5% Acidez: 5,7 g/l PH: 3,33 Cosecha: Manual Sin sulfitos añadidos: <7mg/L
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Calçots
Los calçots son un cruce entre la cebolleta y el puerro y es, por mucho, uno de los productos más queridos de la región durante estos meses.Se comen tradicionalmente a la brasa y son dulces, tiernos y absolutamente deliciosos cuando se bañan en salsa romesco… 🤤Te animamos a probarlo con El Brindis 🍷, nuestro vino […]
Más Amor
Más amor siempre ha sido un nombre especial para nosotros con significados profundos. Como evolución natural, Mas Amor no es solo un vino, sino que también forma parte de un proyecto mayor de atención a las personas más necesitadas.Desde el año pasado, el 4% de nuestro beneficio en la venta de estos vinos se destina […]
Vinos elaborados por Sumilleres
Hoy estamos felices de compartir con todos vosotros los pensamientos y notas de cata de Matteo Montone (World Best Young Sommelier 2019) en referencia a los vinos elaborados por Sumilleres, donde mencionó a El Mago Tinto como una joya única descubierta recientemente. En palabras de Matteo Montone; Franck Massard – Familia de vinos «El Mago» […]
“Terroir” Finca de Poboleda – Flora (DOQ Priorat)
Ya hace varios días que parece haber llegado la primavera, los pájaros cantan incesantemente en un despliegue de sonidos, también las lagartijas que con el aumento de las temperaturas, se atreven a salir de sus guaridas, mientras que mariposas y abejas se dejan ver entre las flores buscando aquellas con un néctar más suculento. En […]
“Terroir” Finca de Poboleda – Geología (DOQ Priorat)
Tomando notas sobre la biodiversidad del viñedo ecológico de nuestra propiedad(Fig.1), no puedes dejar de pararte a observar la características singulares de la geología donde se desarrollan las cepas. En efecto, podemos apreciar que los afloramientos están constituidos básicamente por pizarras, de diferente composición y estructura, y que según la cartografía consultada pertenecen al Carbonífero […]
Maridaje: Bolitas de queso con almendras con Les 3 Amis Alma (DO Rias Baixas)
Una buena opción para tomar el aperitivo es acompañar una copa de nuestro albariño Les 3 Amis Alma con unas bolitas de queso blanco para untar espolvoreadas con almendras rayadas. Y si os sentís bajos de defensas, le podéis poner una pizca de mermelada de fresas.
Nuestro vino de la DO Ribeira Sacra, Licis 2014) ha conseguido 91 puntos Parker
Nuestro vino de la DO Ribeira Sacra, Licis 2014) ha conseguido 91 puntos Parker. “Estuve bastante satisfecho con la mineralidad del Licis 2014, que tiene un toque picante y es muy armonioso. Es un vino muy equilibrado y con buena elegancia, muy buena frescura y un final largo y mineral. 8,000 botellas producidas”. Luis Gutiérrez.