Origine
Total vignobles 14 ha
La vallée s’étend entre les villes d’Atauta et Peñalba de San Esteban, et Sede del Rudeles. Les vignes se situent principalement dans la vallée qui relie les deux villages de Peñalba et Atauta.
Cépage
100% Tempranillo
Infos techniques
TAV: 14,5%
Acidité: 5,5g/l
Sucre résiduel: < 4gr/l
Vinification
Vendanges manuelles à partir du 28 Septembre, sélection stricte des raisins dans la vigne ainsi qu’au chai. La fermentation a été réalisée à température contrôlée de 27º. Temps total de macération = 27 jours.
Elevage
14 mois en barriques française et 12 en bouteilles.
Notes de dégustation
La Nación est un mono-cépage Tempranillo de couleur rouge sombre. Il offre un bouquet toasté de fruits rouges mûrs s’approchant des prunes, cerises noires et épices. Le Tempranillo étant très résistant à l’oxydation, l’élevage en barriques est parfaitement intégré dans le vin qui se révèle puissant avec une texture lisse, une profondeur et des tannins mûrs.
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