Mas Sardana, D.O Cava

Mas Sardana

Vinificación:
Segunda fermentación a baja temperatura en botella.
Tiempo de fermentación: 30 días
Temperatura: 16ºC

Crianza:
Se cría en las lías durante mínimo 18 meses.

Nota de cata:
De aspecto, Mas Sardana presenta una brillante capa dorada con matices verdosos, un constante rosario de finas burbujas. En nariz presenta aromas florales que recuerdan a primavera, ligera fruta cítrica y levadura que recuerda a bollería. En boca muestra una entrada prudente con finas burbujas muy bien integradas, excelente acidez que se adapta muy bien con un final amargo que le otorga fuerza y complejidad.

Fichas Técnicas

Cava Mas Sardanae